1. Casa Cervecería Tierra Blanca
Tierra Blanca es es mi lugar favorito para tomar una cerveza. Quizá porque está a dos calles de mi casa o quizá porque su cerveza es muy buena, nunca lo sabré. En su pequeña sala de degustación, ubicada en la misma casa que Patio Luvina, pueden encontrar su línea de cervezas de barril, incluyendo una stout, golden ale, wit bier y una red ale hecha con flor de jamaica. Sólo hace un par de semanas lanzaron su Bajo Tierra Edición 2017, la cual es una cerveza de temporada que tiene una balanceada combinación de dulzura, especies y lúpulos. También es posible disfrutar algunas muy buenas cervezas de la Ciudad de México que van rotando de manera regular. El menú secreto, sólo a veces disponible, incluye cidra casera, definitivamente tienes que preguntar si tienen alguna. También tienen un menú de botanas/comida y un paquete semanal con sandwich, es uno de mis favoritos. La mejor parte: ¡abren los domingos!
Mártires de Tacubaya 517, Centro
Foto cortesía de Tierra Blanca
2. Capitela Cervezas del Mundo
Capitela Cervezas del Mundo se encuentra escondido en una pequeña calle de la Colonia Reforma. Si quieres darte un lujo (esta tienda está en la categoría cara) y probar una cerveza nueva, te sugiero ir a su pequeña tienda donde tienen botellas individuales a lo largo de sus paredes. Hay una amplia selección de cervezas de todo el mundo, mis favoritas son Stone Brewing Company de Escondido, California y St. Peters Brewery de Suffolk, Inglaterra; te garantizo que tendrán algo que jamás has probado. Están un poco fuera de los lugares concurridos, pero definitivamente vale la pena salir del centro y checar su selección de cervezas.
Calle Las Rosas 408-C, Colonia Reforma
Foto cortesía de Capitela
3. Consejo Cervecero Tasting Room
La Rey Oh Baby! American Pale Ale del Consejo Cervecero Tasting Room la puedes encontrar en prácticamente todos los menus de la ciudad, pero en su sala de degustación tienen un buen número de otras grandes opciones como la Boy Stout, Black IPA y Hopulencia. Su menú de comida está lleno de diferentes opciones de hamburguesas, pero no se olvidaron de los vegetarianos, quienes pueden ordenar una hamburguesa de lenteja que está increíble (te lo digo yo que soy vegetariana). Su sala de degustación está al aire libre y tiene una sensación acogedora con sus mesas de picnic y buena música.
Belisario Domínguez 405, Colonia Reforma
4. Ilegales Restaurant – Bar
Ilegales Restaurant – Bar abrió recientemente y es un proyecto de Miguel Martínez. Es una parada obligatoria para los que disfrutan de la cerveza artesanal y rica comida. Hay una amplia selección de cerveza en botella, tanto nacional como internacional, mis dos favoritas son Red IPA de Cerveza Cucapa de Tijuana y Perro del Mar IPA de Ensenada. El menú de comida incluye alitas, falafels, hamburguesas y wraps. Está ubicado en San Agustín Yatareni, es decir, en dirección a Huayapam. No te preocupes si no tienes carro, puedes tomar un autobús o un taxi colectivo que vaya a Huayapam y puedes bajarte exactamente enfrente (o muy cerca). Tienen una agradable área para sentarse al aire libre, y a pesar que están afuera del centro de la ciudad, los domingos en la tarde siempre están llenos. !Abren todos los días de 1pm a 10pm!
Carretera a Guelatao 3-103, San Agustín Yatareni
5. Santisima Flor de Lupulo
Santisima Flor de Lupulo se autodenomina como nanocervecería porque es aún más pequeña que una microcervecería. Todas sus cervezas son hechas en casa en una pequeña cocina en la parte de atrás. Tienen un santuario al dios del lúpulo, donde los meseros hacen ofrendas de incienso para agradecer al dios por bendecir la buena cerveza. Tienen una larga barra de madera y mesas altas en su pequeña sala de degustación. Hay una rotación en su selección de cerveza de barril, desde Mango Wit y Belgian Pale Ale hasta una Porter o Black IPA. Para comer puedes ordenar algo de Gourmand Delicatessen, el cual está conectado al bar y tiene un gran menu de sandwiches, sopas, tapas y tablas de queso y carnes. Abierto de lunes a sábado de 4pm hasta tarde.
Allende 215, Centro
6. La Contra Oaxaca (ArtNoc)
La Contra Oaxaca (ArtNoc). El Premio para la Mejor Cerveza en una Tienda de Vino es para las dos cervezas que puedes encontrar en la tienda de vinos del Jardín Conzatti. Con una etiqueta que parece un exámen de la vista, su cerveza de la casa viene en dos estilos: una pilsner y una cerveza obscura. Así que la próxima vez que vayas a comprar tu provisión semanal de Proyecto 125, prueba una de estas deliciosas cervezas, no te vas a decepcionar.
Calle Gomez Farías 212-B, Centro
7. La Mezcalerita
La Mezcalerita tiene un menú que son páginas y páginas y páginas de cerveza artesanal de todo México. Puedes disfrutar una en su recién renovada terraza decorada con series de luces. Igualmente tienen una buena selección de mezcal y también puedes pedir pulque. Están ubicados justo en Alcalá, así que es fácil llegar y con frecuencia puedes ver calendas que pasan por ahí.
Calle Macedonio Alcalá 706, Centro
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